26 mars 2026

Le projet BAMiSA s’inscrit dans
« Le droit des peuples à se nourrir eux-mêmes »
« Le droit des familles à nourrir elles-mêmes leurs enfants »

Le Projet BAMiSA recommande l'incorporation d'amylases naturelles dans les bouillies épaisses afin d’obtenir leur liquéfaction et ainsi d’éviter leur catastrophique dilution avec de l'eau.

Le Projet BAMiSA est un projet de Santé Communautaire en lien avec les Structures de Santé. Le Projet BAMiSA contribue à lutter contre la malnutrition des enfants et aussi des adultes des populations à faibles revenus.

Le projet BAMiSA se concrétise par la production artisanale d’une farine enrichie,
composée d’une céréale et de deux légumineuses grasses.

L’amylase naturelle est conditionnée avec la farine. Elle provient de céréales germées (malt) ou de patates douces. Tous les composants proviennent de cultures locales.

Le projet BAMiSA s’appuie sur un Réseau d’Acteurs locaux qui développent des Activités Génératrices de Revenus.

L'Association de Promotion du Projet BAMiSA accompagne ces Acteurs en coordination avec des associations de Solidarité Internationale.

Contacts :  bamisa@free.fr  ,  f.laurent76@free.fr

A Malnutrition Prevention Project
based on the use of the
‘'Liquefied Concentrated Porridge’’ BAMiSA.

The BAMiSA project fits within
« peoples’ rights to feed themselves »
« rights of families to feed their children themselves»

   The BAMiSA Project is a community-based and public health project that contributes to fight infant and adult malnutrition in low-income populations, in connection with Health Structures.

   The BAMiSA Project recommands the incorporation of natural amylases in thick porridges to obtain their liquefaction and thus to avoid there catastrophic dilution with water.

   The BAMiSA Project takes shape through artisanal production of an enriched flour made of one cereal and two fatty legumes (pearl millet or corn + soybean + peanut).

   The natural amylase is packaged with the flour. It comes from germinated cereals (malt) or mature sweet potatoes. All components come from local crops.

   The BAMiSA Project is based on a Network of local Actors that develop Income Generating Activities.

   The Association de Promotion du Projet BAMiSA supports these Actors with the partnership of International Charity.