Comptabilité - Cahier journal 

La tenue d'une comptabilité rigoureuse est indispensable au fonctionnement et à la pérennisation de l'activité des UPA.

Ce document propose un outil de comptabilité : le

"Journal des opérations financières"

Quel que soit le volume de la production, il est indispensable de savoir exactement où en est la trésorerie.

Pour cela toutes les opérations doivent être inscrites, au fur et à mesure, au jour le jour, opération par opération, sur ce «Journal des opérations financières».

Si l'UPA est hébergée par une structure plus importante, il y a lieu de tenir ce "Journal" de façon à avoir une comptabilité propre à l'UPA.

L'UPA aura un compte postal ou bancaire de façon à faire des transferts avec la caisse de l'UPA. Ces transferts doivent être inscrits sur le "Journal".

A partir de ce "Journal", il sera possible de calculer le prix de revient du Kg de farine ce qui permettra de fixer le prix de vente du sachet de farine. (Voir document 08d "Calcul du Prix de revient et Prix de vente de la farine BAMiSA").

N° Pièces
Justificatives

Tenue de la Caisse

Banque

N°

Date
Jour Mois

Nb de
sachets
vendus 

Inscrire toutes les activités monétaires effectuées,
à la Caisse et à la Banque, une seule opération par ligne

Recettes Entrées

Dépenses Sorties

Solde

Dépôts

Retraits

Solde

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TOTAUX, à reporter en haut page suivante.