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Bouillie Amylasée Mil Soja Arachide

                                  un Projet contre la malnutrition infantile                                             contact@bamisagora.org

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  version 26/07/2016

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Projet BAMiSA : plan du site

Pour le droit des peuples à se nourrir eux-mêmes.
Pour le droit des mères à nourrir elles-mêmes leurs enfants

Le Projet BAMiSA est un projet de santé communautaire et de Santé Publique qui a pour objectif de contribuer à la lutte contre la malnutrition des enfants et des adultes  dans les pays tropicaux, en particulier africains, en lien avec les structures de santé des pays.

Le Projet BAMiSA a pour ambition de promouvoir l'incorporation d'amylases locales dans les bouillies épaisses afin d'en permettre la liquéfaction et éviter ainsi leur dilution à l'eau.

Le projet BAMiSA se concrétise par la fabrication d’une farine composée (céréale / légumineuses grasses) et de malt. La farine BAMISA se compose de produits cultivés localement (mil ou maïs, soja et arachide). Elle est fabriquée selon des procédés artisanaux.

Le projet BAMiSA s’appuie sur un réseau d’associations féminines locales qui développent des activités génératrices de revenus.

L'Association de Promotion du Projet BAMiSA (APPB) facilite la mise en réseau des
différentes associations qui travaillent autour de ce Projet, tant au Nord qu'au Sud.

1 – Le Projet BAMiSA

        01aLe projet BAMiSA en vidéos             le diaporama de APPB
        01bDescription du Projet BAMiSA            version 20/06/2016    vesion anglaise 20/06/2016       20/06/2016
        01cDe la Farine à la Bouillie BAMiSA          version 11/09/2013
        01dCharte d’adhésion au Projet BAMiSA   version10/04/2016
        01e – Le concept de BAL-120                    version 11/04/2016
        01f – Les Maquis Bébés                             version 11/04/2016
        01gHistoire du projet BAMISA                version 12/04/2016

2 – Géographie du Projet BAMiSA en Afrique

        02  –  Acteurs du projet BAMiSA par pays
  
                 02a – Burkina Faso                          version 09/10/2015
                 02b – Mali                                      version 09/10/2015                          
                 02c – Cameroun                             version 09/10/2015                         
                 02d – Tchad                                  version 09/10/2015                           
                 02e – Sénégal                                version 09/10/2015
                 02f –  Niger                                    version 09/10/2015
                 02g – Cote d'Ivoire                         version 09/10/2015
                 02h – Centrafrique                          version 09/10/2015

3  – La FARINE BAMiSA

        03aLa Farine BAMiSA en photos (schéma fabrication)   version 12/04/2016
        03bLa Farine BAMiSA fiche produit   version12/04/2016
        03cProduction de la Farine BAMiSA   version 13/04/2016
        03dFabrication communautaire et préparation à domicile   version 19/04/2011
        03eMaquette pour la fabrication de sachets BAMiSA   
        03fCritères de qualité                          version 14/04/2016
        03gExpertise des sachets BAMiSA   version 16/03/2015
        03h Incorporation de minéraux et de vitamines (CMV) à la farine   version 19/04/2011

4 – Amylases et malts

        04aLa préparation du "malt en photos        version 15/04/2015
        04bLe malt pour la bouillie : fiche produit    version 16/04/2016
        04cPréparation du malt                                     version 15/04/2015
        04dLes sources d’amylases                        version 15/04/2015
        04eNotice pour l'usage du malt                  version 15/04/2015

5 – La Bouillie BAMiSA

        05a La recette 1+2+3 en photos et vidéo           version 26/04/2015
        05bLa bouillie BAMiSA : fiche produit et recette   version 16/04/2016
        05cLa bouillie BAMiSA: définition                         version 28/04/2014
        05dDes bouilles en général et de la bouillie BAMiSA en particulier   version 14/09/2013
        05eDocuments d'archive : l'art et la manière ....            version 2002
        05fSchéma recette 1-2-3 des BAL 120 fiches produits    version 16/03/2015
        05g – Comparaison BAL-120 / Bouillie traditionnellles              version 16/04/2016

6 - Alimentation de l’enfant

        06aPrincipes généraux pour une bonne conduite de l'alimentation infantile   
        06bL’allaitement maternel  
        06c Age d'introduction et volume des bouillies BAMiSA  
        06dPlace de la bouillie BAMISA dans la prise en charge des malnutritions de l'enfant  
        06eL'alimentation du nourrisson dans le contexte du VIH    version 23/05/2011

7 - Le projet BAMiSA au service de la santé publique et de la santé communataire

        07aLe projet BAMiSA au service de la santé publique 
        07bLes Maquis Bébé - description et fonctionnement         02/06/2013            
        07cLe projet BAMiSA et l'éducation nutritionnelle
        07d – Diaporamas sur les Maquis Bébés Bamisa MBB :
                                       version 20/12/2012                                          version 05/06/2012  vidéo Maquis bébés
        07eLa malnutrition infantile : la voir et la combattre           version08/05/2013
        07fLes BAL 120                                                           version 30/09/2015
        07gLes Mamans BAMiSA                                                 version 21/05/2016
        07hVocabulaire BAMiSA                                                version 20/07/2016
        07i – Les projets BAMiSA et MISOLA                                  version 28/09/2015

8 - Mise en oeuvre des UPA et GFC

        08a Mise en oeuvre des UPA budget de création                                       version 27/05/2013
        08b Mise en oeuvre des GFC et de la préparation à domicile. Budget   version 27/05/2013
        08cMise en oeuvre des MBB. Budget de création                             version 22/03/2012
        08dComptabilité des UPA et des GFC - outils papier                          version 19/04/2016
        08eConcevoir et aménager une Unité de Production Artisanle            version 16/01/2016

9 – Réseau, Actualités, Témoignages, Partenariats, Forum

        09aActeurs participant au Projet Bamisa
        09bActualités                                                            version 25/02/2016
        09cTémoignages 
        09dAppel à partenariats associatifs Nord-Sud    Version 25/10/2015  
        09eQuestions réponses 

10 – Bibliographie

        10aPublications - Etudes                 version 09/01/2015
        10bBibliographie du Projet MISOLA / BAMiSA
        10cConvention internationale des droits de l'enfant

11 - Documents annexes.

        11aLe soja pourquoi ? Comment ?         version 12/09/2011 
        11bLa culture familiale du soja               version 14/08/2011
        11c – Le soja dans la cuisine familiale          version 16/01/2016

12 - L'APPB.

        12aQui sommes nous / Statuts de l'association?       version 22/09/2014
        12b Adhésion à l'APPB / financement                     version 01/08/2012
        12c Utilisation des ressources financières de l'APPB
        12eCoordination du Projet BAMiSA                        version 13/04/2011

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